イタドリ属はソバカズラ属に含まれれる説もある。 春のタケノコのような若芽は皮をむいて食べられる。 葉が開くとき真っ赤な美しいものも見られる。 多年草。 根茎は太い。 茎は中空、多数出て、直立し、高さ50～150 (～200)㎝、丈夫、上部で分枝し、条線があり、パピラがあり、しばしば、赤色や紫色の斑点をもつ。 葉はしばしば、落葉する。 葉柄は長さ1～2㎝、パピラがある。 葉身は卵形～広楕円形、長さ5～15㎝×幅 (4～)5～9㎝、類革質、両面とも無毛、脈にパピラがあり、基部は広楔形、円形又は切形、縁は全縁、波打つことも多く、先は鋭形又は短い尖鋭形、縁毛は無い。 花序は腋生、円錐花序、長さ3～8㎝。 苞は漏斗形、長さ1～2㎜、斜め、それぞれ花が2～4個。. イタドリを英名で表すと Japanese knotweed にで、学名は Fallopia japonica となります。 では、 タデ科ソバカズラ属の多年生草本である イタドリを紹介していきます。 今回は、イタドリについてのポイント、 ①イタドリの育て方 (環境、土、) ②イタドリの画像 (写真)! 特徴は？ 毒性はあるの？ ③イタドリの開花時期や季節はいつ頃なの？ ④イタドリの苗や種の値段や販売価格はどれくらい？ ⑤イタドリを食べる地域はどこ？ ⑥イタドリの食べ方は？ 味や栄養 (効能)はあるの？ ⑦イタドリのあく抜きのやり方は？ ⑧イタドリの花言葉はなに？ ⑨イタドリに似ている植物は何があるの？ 見分け方は？ ⑩イタドリの種類や品種は何があるの？ 以上10個の点についてお伝えします。

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イタドリに似ている雑草には、それぞれ特徴があります。 日本での分布域や外見の特徴をとらえると、見分けやすいですね。 さっきの写真を踏まえ、雑草の特徴を簡単にまとめたので見ていきましょう。. スカンポは別名イタドリと呼ばれ、古くから日本各地で親しまれてきた植物です。世界では駆除対象の雑草ですが、日本ではイタドリマダラキジラミなどの天敵がいるため、爆発的な繁殖は抑えられています。新芽は独特の酸っぱさと歯ごたえが